quinta-feira, 26 de maio de 2016
BOLO- PUDIM DE MANDIOCA
INGREDIENTES
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de
manteiga
1xícara (chá) de farinha de trigo
200g de mandioca (aipim) cozido e picado
1 pacote (100 g) de coco seco ralado
1 c0lher (sobremesa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os 5
primeiros ingredientes até homogeneizar. Acrescente a farinha, a mandioca e o
coco e vá batendo a cada adição, sem bater, adicione o fermento. Despeje em
forma com cone central untada com
manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno moderado preaquecido (180º C)
por cerca de 1 hora ou até que, espetando o centro da massa com um palito, este
saia limpo. Desenforme morno e sirva frio.
“DICAS”
- Sugestão para as guloseimas juninas;
- Um convite para dias frios e chuvosos com as amigas;
- Agora é só degustarrrr!!!!
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