COCADA DE FORNO C/ LEITE CONDENSADO

Ingredientes

1 coco ralado
4 ovos

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar até conseguir um creme, junte as gemas e bata bem, coloque o leite condensado, o coco e por fim as claras em neve. Ponha em um pirex ou assadeira untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 a 35 minutos.

“DICAS”

• É interessante colocar em uma assadeira, porque  em pirex costuma assar primeiro as bordas;
• Essa cocada fica parecendo com Bom-bocado;
• Se não consumir toda no mesmo dia, é aconselhável guardar em geladeira, pois ela é  macia e  úmida, assim evita estragá-la.