BOLO DE AIPIM

Ingredientes

4 ovos

1 xícara de açúcar

3 colheres de manteiga

 3 xícaras de aipim ralado e exprimido

1 xícara de leite 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento

1 coco ralado

 Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador (exceto o aipim), despeje numa vasilha e adicione o aipim apenas mexendo, despeje numa assadeira  pequena e leve ao forno pré  aquecido  por 30 a 35 minutos, depois de assado, polvilhe  coco ralado.

“DICAS”

• O aipim ralado e exprimido vc pode comprar na feira livre;
• O tempo pra assar, depende da forma utilizada;
•  Pra este tipo de bolo, é aconselhável assadeira pra um melhor cozimento;
• Vc não pode deixar de experimentar, pq é uma MARA...