Ingredientes
3 ovos
1/2 copo (medida de 250 ml) de óleo
1/2 pacote de queijo ralado tipo parmesão
1 lata de milho verde com soro
1 copo de açúcar
1 colher de chá de fermento
1 copo de flocos de milhos (fubá)
1 copo leite
Modo de Preparo
Inicie colocando o fubá numa
tigela e umedecendo com o leite, deixe essa mistura descansar. Enquanto a
mistura descansa coloque num liquidificar os ovos e bata bem, em seguida
acrescente o queijo parmesão e o óleo, e continue batendo, acrescente o milho com
soro, o açúcar e o fermento, finalmente coloque a mistura de fubá com leite e
bata mais um pouco. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a
mistura. Leve ao forno para assar em fogo médio por uns 30 minutos. O bolo fica
fofo e um pouco cremoso.
“DICAS”
- Pra ficar mais delicioso, acrescente duas colheres de (sopa) coco ralado;
- Galera vale a pena experimentar, é realmente delicioso.
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