GELE IA

I xícara de açúcar a mesma medida de polpa da fruta desejada (esta escolhi abacaxi).  Leve o açúcar para derreter em fogo brando, quando estiver derretido e escuro despeje a polpa da fruta, e sempre mexendo, deixe apurar até começar a soltar do fundo da panela, este é o ponto (ponto de brigadeiro).

"DICAS"

•   Se quiser em ponto de calda, é só deixar menos tempo no fogo;
•  Para uma quantidade maior dobre os ingredientes;
• Você pode bater a fruta no liquidificador, pode picar ou mesmo cortar em metades, fica a critério.

Eu aprendi, aprenda você também e convide as amigas pra degustar com torradas, queijo ou mesmo com iogurte natural.