BOLO VERDE DE LIMÃO

Ingredientes:

4 ovos

1/2 copo de óleo (canola, girassol ou outro)

1 copo de iogurte natural

1 pacote de gelatina de limão

1 pacote de mistura pra bolo de limão

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 lata de leite condensado

Suco de 2 limões e raspas da casca de 1 limão para decorar

Modo de Preparo

Massa: Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, a gelatina e a mistura para bolo, acrescente o fermento em pó e pulse um pouco. Coloque a massa na forma já untada e polvilhada com açúcar. Leve para assar no forno pré-aquecido até o bolo crescer e dourar (faça o teste do palito). Retire e deixe esfriar antes de desenformar.

Cobertura: Coloque no liquidificador o leite condensado com o suco de limão e bata,  espalhe sobre o bolo desenformado e frio. Enfeite com raspas de limão. 

“Dicas”

• A massa pronta pode ser sabor limão, festa, baunilha  ou leite condensado com limão (foi o que usei), ficou D I V N O !!!!!;
• Pode levar a geladeira se preferir;
• Sirva essa delícia como sobremesa, humm é tudooo de bom!!!!

PIZZA COM PÃO SÍRIO

Ingredientes:

1 Pão sírio integral ou de sua preferência

Queijo pode ser o q tiver em casa

Frango desfiado ou o que tiver em casa também

1 colher de molho de tomate ou ketchup  (para pincelar o pão)

Rodelas de tomate e cebola

Orégano a gosto

Modo de preparo

Pincele o pão sírio com molho de tomate, coloque o frango desfiado ou o recheio de sua preferência, salpique orégano e leve ao forno tradicional ou forninho até derreter o queijo.

“Dicas”

• Vc pode fazer com todos os ingredientes light, fica a sua escolha;
• Galeeera, aconselho degustar esta maravilha com um suco bem geladinhoo!!!.

PAVÊ COM BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 medidas de leite (a lata do leite condensado é a medida)

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

Sobra de bolo (usei este bolo de chocolate do blog)

3 ovos (claras separadas)

3 colheres (sopa) de açúcar

Leite de coco para umedecer o bolo 

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e,  leve ao fogo até ficar em ponto de creme. Pegue um refratário e coloque o creme, distribua fatias do bolo de chocolate e umedeça (coloque em uma borrifador um pouco de leite de coco e um pouco de leite de vaca).  Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco e depois o creme de leite  apenas misturando.

“Dicas”

• Se preferir acrescente coco ralado ou raspas de chocolate para decorara seu pavê,
• Gaaalera, a imaginação com  a base desses cremes é in-fi-ni-ta...!!!!!!
• Agora é só  HUUUMMMMMM!!!!!!  Sem palavras.

BISCOITO DE NATA

Ingredientes

1 copo de nata

1 copo de manteiga

1 copo de açúcar (raso)

3 copos de maisena

1 copo de farinha de trigo

1 colher (sopa) de pó Royal

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Amasse todos os ingredientes até soltar das mãos e faça os biscoitinhos.

“DICAS”

• A medida pode ser xícara  ou copo, como preferir;
• O formado dos biscoitos é como desejar.

     HUMMMM é de desmanchar na boca!!!!!! Tá esperando o que?

TORTA-PIZZA

Ingredientes

MASSA BÁSICA

3 ovos

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xicara de leite

1 xicara de óleo mais leve ( canola, girassol, milho ...)

1 pacote de queijo ralado

1 colher de pó Royal

1 pitada de sal

 RECHEIO

Presunto ou peito de peru ralado

Qualquer queijo ralado

Cebola

tomate

Orégano

MODO DE PREPARO

 Bata tudo no liquidificador, numa assadeira untada despeje a metade da massa, coloque o os ingredientes do recheio e depois o restante da massa, Coloque por cima cebola e tomate em rodelas, salpique orégano.

“DICAS”

• O recheio fica a critério...;
• Galera é muuuiito boaaaa!!!!

BOLO INTEGRAL COM AVEIA, BANANA E MAÇÃ

Ingredientes

6 bananas pequenas ou 3 grandes

1 maçã

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol

2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de aveia

1 colher (sopa) de fermento

Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo  (este não coloquei o óleo), depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Em uma vasilha coloca a farinha de trigo, a aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com aquela batedeira de arrame ou colher de pau. Em uma fôrma média, untada e enfarinhada coloca metade da massa, as bananas restantes e a maçã cortada em pedacinhos salpicam com canela, coloca o restante da massa e leva ao forno quente até dourar.

“Dicas”

• A farinha de trigo integral pode ser substituída por, metade da farinha de trigo tradicional e metade de farelo de trigo;
• Galera vcs podem enfarinhar a forma com farinha de rosca ok!!!
• Vale a pena experimentar galera!!!!!!

BOLO DE AIPIM DE PACOTINHO

Ingredientes

I pacote de bolo de aipim

1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco

2 colheres de coco ralado

MODO DE PREPARO

Siga as instruções da embalagem do bolo em pacote, substituindo o leite por leite de coco, depois de preparado acrescente as duas colheres de coco ralado apenas misturando, despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.

“Dicas”

• É interessante escolher uma boa marca;
• Costuma polvilhar a forma com a própria massa pronta,  fica muito bom.

MISTO QUENTE DE FORNO

Ingredientes

Margarina para untar

12 fatias de pão de forma (sem a casca)

1/2 lata de molho de tomate pronto (coloquei 1 sache de sazon sabor do nordeste)

6 fatias de presunto (ou a gosto)

4 colheres de sopa de requeijão

12 fatias de mussarela (ou a gosto)

1/2 caixa de creme de leite

1 tomate grande cortado em rodelas

orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Unte um refratário com margarina. Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma, colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano. Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter.

“Dicas”

Não perca tempo prepare, reúna a família ou amigos e degustem com suco de sua preferência.

BOLO GELADO

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 copo de suco de laranja (250ml)

1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco

1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado sem açúcar

MODO DE PREPARO

Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos, coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea, por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira e despeje a massa numa forma média e untada. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Cobertura:

Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado e reserve. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem, com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele e salpique o coco ralado por cima. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

“DICAS”

• Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio;
• Conserve na geladeira;
• Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.
• Este foi feito apenas meia receita. 

COCADA DE FORNO C/ LEITE CONDENSADO

Ingredientes

1 coco ralado
4 ovos

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar até conseguir um creme, junte as gemas e bata bem, coloque o leite condensado, o coco e por fim as claras em neve. Ponha em um pirex ou assadeira untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 a 35 minutos.

“DICAS”

• É interessante colocar em uma assadeira, porque  em pirex costuma assar primeiro as bordas;
• Essa cocada fica parecendo com Bom-bocado;
• Se não consumir toda no mesmo dia, é aconselhável guardar em geladeira, pois ela é  macia e  úmida, assim evita estragá-la.

EMPADÃO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

Massa básica

14 colheres de farinha de trigo

2 copos de leite

1 copo de azeite

Pitada de sal

1 colher de fermento

2 ovos

Recheio

½ kilo de peito de frango desfiado

300 g de queijo mussarela ou qualquer tipo de queijo

1 tomate picado (sem pele e semente)

1 cebola (pequena) picada

Alho

Tempero verde

Sal a gosto

Pimentão picado

Extrato de tomate a gosto ou corante
2 colheres de manteiga ou margarina

Queijo ralado

MODO DE PREPARO

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e adicione 7 colheres de farinha, e bata, acrescente as outras 7 colheres de farinha e o  fermento, bata novamente e reserve. Em uma panela com duas colheres de manteiga, refogue a cebola, o tomate, o pimentão, o tempero verde, o extrato de tomate ou o corante, reserve e deixe esfriar. Em uma forma untada e polvilhada, coloque a metade da massa, cubra com o queijo e depois coloque o recheio, coloque mais queijo e o restante da massa. Coloque algumas rodelas de tomate e polvilhe um pouco de queijo ralado sobre o empadão e coloque no forno por 30 a 40 minutos.

Pode servir frio ou quente.

“DICAS”

•  O recheio pode ser a gosto e ou conforme os ingredientes disponíveis (este é de frango desfiado);
• O refogado deve ficar bem sequinho;
•  Vc pode mediar o óleo (metade azeite e a outra óleo);
•  O peito de frango pode ser o comprado já desfiado;
•  Agora é só degustar com suco de sua preferência.

PÃO DE QUEIJO COM NATA

1 copo (tipo requeijão) de natas

1 copo (tipo requeijão) de queijo ralado, pode ser qualquer queijo

1 copo (tipo requeijão) de polvilho azedo (as vezes vai mais um pouquinho) pra desprender das mãos

Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, forme uma massa homogênea, faça os bolinhos (ou no formato que desejar), e asse no forno pré-aquecido ou forninho.

“DICAS”

•  A medida utilizada fica a critério (contado que seja a mesma para os demais ingredientes);
• Interessante é que vc pode substituir a nata por creme de leite (1 lata ou caixinha de creme de leite, A mesma medida da lata ou caixinha de queijo ralado, a mesma medida da lata ou caixinha de polvilho doce ou azedo e sal a gosto), as vezes  mais um pouco de polvilho pra desprender das  mãos.
• Agora é só colocar as mãos na massa e preparar para degustar com aquele cafezinho, juntamente com a família ou com as amigas.

• Vc pode congelar os biscoitos, coloque-os numa assadeira e leve ao congelador por um determinado tempo para endurecer, depois é só embalar em porções, praticidade é o meu lema, veja:
  

BOLO DE AIPIM

Ingredientes

4 ovos

1 xícara de açúcar

3 colheres de manteiga

 3 xícaras de aipim ralado e exprimido

1 xícara de leite 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento

1 coco ralado

 Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador (exceto o aipim), despeje numa vasilha e adicione o aipim apenas mexendo, despeje numa assadeira  pequena e leve ao forno pré  aquecido  por 30 a 35 minutos, depois de assado, polvilhe  coco ralado.

“DICAS”

• O aipim ralado e exprimido vc pode comprar na feira livre;
• O tempo pra assar, depende da forma utilizada;
•  Pra este tipo de bolo, é aconselhável assadeira pra um melhor cozimento;
• Vc não pode deixar de experimentar, pq é uma MARA...

BOLO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

3 ovos

1/2 copo (medida de 250 ml) de óleo

1/2 pacote de queijo ralado tipo parmesão

1 lata de milho verde com soro

1 copo de açúcar

1 colher de chá de fermento

1 copo de flocos de milhos (fubá)

1 copo leite

Modo de Preparo

Inicie colocando o fubá numa tigela e umedecendo com o leite, deixe essa mistura descansar. Enquanto a mistura descansa coloque num liquidificar os ovos e bata bem, em seguida acrescente o queijo parmesão e o óleo, e continue batendo, acrescente o milho com soro, o açúcar e o fermento, finalmente coloque a mistura de fubá com leite e bata mais um pouco. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a mistura. Leve ao forno para assar em fogo médio por uns 30 minutos. O bolo fica fofo e um pouco cremoso.

“DICAS”

• Pra ficar mais delicioso, acrescente duas colheres de (sopa) coco ralado;
• Galera vale a pena experimentar, é realmente delicioso.

GELE IA

I xícara de açúcar a mesma medida de polpa da fruta desejada (esta escolhi abacaxi).  Leve o açúcar para derreter em fogo brando, quando estiver derretido e escuro despeje a polpa da fruta, e sempre mexendo, deixe apurar até começar a soltar do fundo da panela, este é o ponto (ponto de brigadeiro).

"DICAS"

•   Se quiser em ponto de calda, é só deixar menos tempo no fogo;
•  Para uma quantidade maior dobre os ingredientes;
• Você pode bater a fruta no liquidificador, pode picar ou mesmo cortar em metades, fica a critério.

Eu aprendi, aprenda você também e convide as amigas pra degustar com torradas, queijo ou mesmo com iogurte natural. 

BISCOITO DE POLVILHO

Ingredientes

1 xícara (chá) de água

1 xícara de chá) de óleo

1 colher rasa (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

1 pacote de 500 g de polvilho doce (reserve a embalagem para modelar os biscoitos)

4 ou 5 ovos

Modo de fazer

Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingredientes para ferver, coloque o polvilho  em uma tigela,  e despeje esse líquido para escaldar, mexa e deixe esfriar um pouco, leve para bater na batedeira com os ovos, então coloque essa  massa na embalagem do polvilho, faça um pequeno  furo e esprema  formatando os biscoitos, e  em uma assadeira untada com óleo (só na primeira fornada), leve ao forno pré - aquecido, até dourar.

“DICAS"

•    O formato dos biscoitos podem ser compridos ou em círculos como quiser;
•    Para dar um gostinho mais caseiro, pode substituir óleo por banha de porco ou mesmo gordura hidrogenada fica a critério;
• Pode também acrescentar um pouco de erva-doce na massa se desejar.  

  Agora é só reunir com as amigas e degustar com o delicioso “CAFÉ CREMOSO”.

CAFÉ CREMOSO

                                   

Ingredientes

   1  sachê de 50 gramas de café solúvel (1 xícara)

   A mesma medida de água fervente

   1 ½  xícara de açúcar

Modo de fazer

   Bata todos os ingredientes na batedeira por 10 minutos. Guardar na geladeira numa vasilha com tampa.

“DICAS”

•  Pra ficar mais gostoso, pode adicionar um pouco de canela em pó;
•  O açúcar pode ser  mascavo ou outro, como preferir;   
• Uma colher do creme para cada xícara de leite quente.

BOLO - PUDIM DE LARANJA

Ingredientes

Pudim

1 xícara (chá) cheia de açúcar

½ xícara (chá) de água 1 e1/4 de xícara de chá) de leite

1 lata de leite condensado

4 ovos

1 colher (chá) de raspas de laranja

Bolo

2 ovos

¼ xícara (chá) de óleo

½ xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) rasa de açúcar

 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de farinha de trigo

 1 colher (sobremesa de fermento em pó

 Raspas finas de laranja

Modo de fazer

Pudim: Leve o açúcar com água ao fogo médio e deixe ferver até formar um caramelo claro. Despeje em forma espalhe-a e reserve. Bata o leite com o leite condensado e os ovos no liquidificador até homogeneizar, sem bate, misture as raspas de laranja. Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio-alto preaquecido em banho-maria, por  30 a 35 minutos ou até que o pudim esteja firme, mas não dourado.   

Bolo: Bata os 4  primeiros ingredientes no liquidificador. Acrescente o chocolate e a farinha em 2 vezes, batendo a cada adição. Por último, junte o fermento e as raspas de laranja e misture sem bater. Retire o pudim do forno e cubra com a massa de bolo. Lene de volta ao banho-maria, agora em forno moderado, por 25 a 30 minutos ou até que, espetando o bolo com um palito, este saia limpo. Desenforne morno e sira gelado.

"DICAS"

• Caramelize o açúcar na  forma que for fazer o pudim;
• Faça e saboreie com sua família, porque você não sabe o que está perdendo.

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes

2 ovos inteiros

4 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate

1 colher (sopa) de pó Royal

1 xícara (chá) de leite 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 ½ xícara (chá) de açúcar

 Para calda

2 xícaras de (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de baunilha

6 colheres (sopa) e chocolate

Modo de fazer

Coloque para ferver as duas xícaras de água com uma xícara de açúcar, uma pitada de baunilha e as 6 colheres de chocolate, retire do fogo e deixe esfriar.  Bata a manteiga com as gemas e o açúcar, coloque o leite, peneire a farinha com o chocolate e o fermento (três vezes juntos) junte a massa, apenas misturando, coloque as claras em neve e misture novamente. Unte uma forma de buraco com manteiga, ponha a massa, e sobre a massa coloque a calda fria e devagar, leve ao forno para assar e desenforme ainda quente.

"DICAS"

• Deixe a calda em fogo brando de 10 a 12 minutos, já que ela termina o cozimento no forno junto com o bolo. 
• O ponto certo do bolo estar pronto é o "teste do palito", se passar mais tempo a calda engrossa.

APRESENTAÇÃO

Olá galera, sou a Gi e criei este Blog com o objetivo de 

compartilhar experimento de receitas que aprendi, dando 

dicas essenciais e toques pessoais que podem fazer 

diferença e dar muito certo.." ESSE É O FAZ QUE DÁ"